（一）根据官方公布的小学生缺钙数据
小学生缺钙：每日摄取量只达建议量的57.5%, 您家念国小的小朋友可能就有缺钙危机，如近视、好动、发育不良、肥胖、抵抗力差、时常感冒、鼻子过敏…等，都可能是跟缺钙有关。
数据：国小学童钙平均摄取量(毫克)有关钙的数据
资料来源:行政院卫生署2004年11月公布的”国小学童营养调查结果Part1”(共2,475人)

（二）官方公布的数据: 九成八国中生「钙」严重摄取不足
卫生署2005年12月在全省四所国中进行”青少年饮食调查”分析结果:
•    七成国中生在爸妈「命令」下才吃早餐.
•    八成一边看电视、打电脑，一边吃晚餐.
•    国中生饮食不均衡, 八成蔬果摄取太少.
•    补习的学生多拖到下午九点才吃晚餐, 因为外食, 吃的多是没蔬菜的水饺、炒饭, 甚至以泡面、饼干裹腹.
•    七成学生完全不喝牛奶, 只有不到一成有喝到二杯的量. 
•    许多学生早餐配奶茶, 还以奶茶取代牛奶, 奶精不论是棕榈油乳化剂或是玉米糖浆制成, 完全无钙质成分, 造成九成八学生「钙」严重摄取不足.
•    超过五成口渴时喝含糖饮料.
出处:2005.12.29苹果日报

（三）内政部调查: 1~12岁都缺钙
•    董氏基金会与教育部、内政部儿童局针对全国25县市7659家幼稚园和托儿所，抽样1566家收集近半年的餐点表进行统计分析
•    根据幼儿营养调查发现1-6岁幼儿钙质有摄取不足的现象,从1岁时达建议量的73%,到6岁时已降至55%
•    九成以上七岁到十二岁学童钙质摄取不足，尤其进入成长发育期的十岁到十二岁学童,有98%男童与99.98%女童钙质摄取太少.
出处:中央社 2006-09-25 17:05 记者翁翠萍

（四）官方公布的数据：65岁以上长者每日摄取量只达61.8%
银发族钙质每日摄取量仅达卫生署建议量6成
缺铁性贫血 老年男性略高於女性
     卫生署92.11公布一份台湾地区（老人健康调查报告），针对铁和钙的摄取提出建议。在铁的方面，将近两成老人贫血，其中一成是因为缺铁。而钙质的摄取量，老年人平均只有达到建议量的六成；因此，卫生署建议，骨本越早储存越好，补充钙质，应该从小做起。
    卫生署委托中研院调查中发现，近二成的六十五岁以上老年人贫血，其中有十%缺铁，而男性老人缺铁性贫血率略高於女性，不论男女，我国老人钙质摄取都不足，平均每日钙摄取量仅达卫生署建议量的六成。 这项调查是卫生署食品卫生处在民国八十七年至九十一年，委托中研院所做，受访对象为二千多名六十五岁以上老年人，结果发现，虽然老人平均每天摄取铁质量已达卫生署建议参考量，但是仍有十九点五%的男性及十八点八%的女性有贫血情形，其中缺铁者仅占十%。而男性缺铁贫血率为二点五%，女性是二%，其中又以客家男性情况最严重。
    萧宁馨教授提醒民众，钙及铁会互相竞争吸收，所以添加高钙的食物不宜和铁剂，及含铁丰富的食物一同食用。且民众不宜贸然自行补充 铁剂及大量加铁强化食物。
     中研院生医所博士林以勤指出，台湾男性老人 平均每天摄取六百廿二毫克的钙，老年女性为六百卅五毫克，平均每日摄取量仅达卫生署建议量 的六成，调查也发现，台湾老年人多数可能有骨 质密度低下的情形，尤其以北部直辖市的男性，以及北部乡镇、南部直辖市的女性的骨密度情形较差。
    林以勤提醒民众，在摄取钙时，饮食中的钠会减少钙质的代谢及吸收，适量蛋白质会增加钙的代谢及吸收；此外，身体质量指数较高，且饮食中增加钙摄取的老年男性骨质状况较好；老年女 性骨质健康状况会随年龄而衰退，而女性身体质 量指数和身高较高者可减低发生骨折的
    研究同时发现，男老人每天平均摄取六百二十二毫克的钙，女老人则是六百三十五毫克，只有建议量的六成，容易造成骨质疏松甚至骨折，其中，北部直辖市的男老人是发生骨折危险较高的族群。卫生署建议，补充骨本越早越好，最好从小做起，多吃乳制品、小鱼干和深绿色蔬菜，还要多运动、保持良好的生活习惯，才能保持健康。